个体工商户申请卫生许可证的步骤：

1. 到当地卫生行政部门领取并填写《卫生许可证申请书》，同时提供相关资料。

2. 准备以下资料：卫生许可证申请书、法定代表人或负责人资格证明、生产经营场地平面图、食品从业人员健康检查和培训合格证明、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。

3. 将完整的资料提交给当地卫生行政部门，并按照要求支付相关费用。

4. 卫生行政部门会对申请资料进行审核，并对生产经营现场进行实地检查。

5. 如果审核和实地检查均合格，卫生行政部门会发放卫生许可证。

需要注意的是，不同地区的具体要求可能会有所不同，建议在申请前仔细阅读当地的相关规定，并咨询当地卫生行政部门或专 业律师的意见。